Four à convection électrique 4xGN 2/3

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Four à convection 4 niveaux GN2/3

Humidificateur manuel
2 ventilateurs 2800 t/mm "autorevers"
Structures à pas de 70 mm antibasculant
Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430
Enceinte de cuisson entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis sans aspérités.
Joint d’étanchéité fixé sur la face avant de l’enceinte de cuisson (amovible). Fond embouti.
Structure porte platine facilement amovible.
Livré avec1 grille GN 2/3 353x325 mm
Éclairage permettant une vision globale de l’enceinte.
Porte athermique à double vitrage (4 mm).
Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture
Chauffage électrique, résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs du ventilateur