Hachoir réfrigéré ARTIC CRYSTAL FROID INTEGRAL
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> Hachoir réfrigéré ARTIC CRYSTAL FROID INTEGRAL
- Vitrine panoramique.
- Régulation électronique
- Il permet de travailler dans une ambiance bien réfrigérée et fermée
- Montage et démontage aisé et rapide
- Corps, hélice et couteaux ø82mm, entièrement démontables
- Hachoir tout inox 18/10 (carosserie, corps, plaques, couteaux avec portionneur de 80 à 210gr)
- Portionneur à steack, pour la fabrication de steaks hachés de 80 à 210g et pour passer du portionneur au vrac sans aucun démontage et sans ouvrir la porte concernant le modèle ARTIC CRYSTAL.
- La porte et le capot sont en polycarbonate thermoformés
- Réserve réfrigérée de grande capacité
- Réceptacle à viande hachée en inox
- Froid ventilé intégral à haut rendement, température +1°C/+5°C
- Rendement 350kg / heure
- Le verrouillage du corps se fait sans poignée à visser.
- 410x540xH490 mm
- Bac : 320x310x80 mm
- 63 Kg
- 1.5 CV
- 380V
Chambre froide sur mesure
Four à convection électrique 4 niveaux...
Four à convection électrique 4x600x400 mm
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