Sauteuse électrique basculante 75 litres
Sauteuse électrique, cuve en acier doux à haute conductibilité thermique.
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Sauteuse électrique basculante 75 litres
- Dim. de la cuve 815x610xh200 mm
- Basculement de la cuve par un volant manuel.
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
- Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve).
- Régulation de 75°C à 270°C.
- Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant la remontée de la cuve de série.
- Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve
- Ouverture par une vanne positionnée sur la façade avant de l'appareil.
- Dimensions: 900x900x850/920mm
- 400-230/3N
- 9 kW
- 210 Kg
Poubelle avec couvercle 50 litres
Structure frigorifique 7x GN1/3 h150mm
Structure frigorifique GN1/1 h150mm
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