Cuve " soudée " en acier inox AISI 304 , munie d'une zone froide, le robinet de vidange ( à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l’appareil

Quantité d'huile à l'utilisation, Min. 7 Lit. Max. 8 Lit.

1 grille en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour retenir les impuretés

Panier en acier chromé avec poignée athermique

Couvercle en acier inox

Chauffage gaz, par des échangeurs de chaleur immergés dans la cuve, alimenté par brûleurs à flamme horizontale

Régulation de la température de 90°C à 190°C, par vanne thermostatique mécanique munie de sécurité par thermocouple, flamme veilleuse, allumage automatique grâce au dispositif piezo-électrique.

Thermostat de sécurité en cas de surchauffe de série

Dim Cuve : 260x230xh110 mm

Dim Panier : 300x220xh110 mm

Dim Friteuse : 400x650xh280 mm