2 portes - Porte 400 mm
Sur placard 1 porte GN1/1
Cuve emboutie
AISI 304
Réglage électrique de la puissance
Pieds réglables
Robinet d'évacuation avant système de sécurité contre les ouvertures accidentelles
1.2kW - 230V
400*700*900mm
Garantie 3 ans pièces
Module 2 feux vifs - Gaz
2 feux vifs 1.6kW - 1x3.5 kW
Placard GN1/1 Neutre ouvert
Brûleurs étanches à haute puissance garantis à vie fixés sur le plan de travail moulé en acier inox AISI 34
400x700x900mm
9.5 kW GAZ
Garantie 3 ans pièces
Réf 18604600 - BERTOS
3 brûleurs ø120mm 6 kW + 1 brûleur ø90mm 3.5 kW
Four gaz statique GN2/1 - 7.8 Kw
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
Brûleurs entièrement en fonte et garantis à vie, actionnés par un robinet à vanne et fixés hermétiquement au plan en acier AISI 304 à moulage profond.
Thermocouple de sécurité.
Modèle doté d’une flamme pilote des feux protégée par une couverture en laiton permettant un nettoyage et une maintenance faciles. Four à gaz statique entièrement en acier inoxydable avec supports à 3 niveaux pour grilles/plats à four EuroNorm 400x600mm et 1/1 GN. Porte et contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304.
29.3 KW - GAZ
800*700*900mm
Garantie 3 ans pièces
Réf 18602600 BERTOS
3 brûleurs ø120mm 6 kW + 1 brûleur ø90mm 3.5 kW
Placard GN2/1 ouvert
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
Brûleurs entièrement en fonte et garantis à vie, actionnés par un robinet à vanne et fixés hermétiquement au plan en acier AISI 304 à moulage profond.
Thermocouple de sécurité.
Modèle doté d’une flamme pilote des feux protégée par une couverture en laiton permettant un nettoyage et une maintenance faciles. Four à gaz statique entièrement en acier inoxydable avec supports à 3 niveaux pour grilles/plats à four EuroNorm 400x600mm et 1/1 GN. Porte et contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304.
21.5 KW - GAZ
800*700*900mm
Garantie 3 ans pièces
Réf 18724000 - BERTOS
4 plaques électriques en fonte, rondes (4x2.6kW) qui montent jusqu'à 400°C
Four ventilé GN2/1 (7.5kW) - Voûte 3kW / Sole 4.5 kW
Thermostat de sécurité, sélecteur 6 positions
Voyants de contrôle de la tension et du fonctionnement
800x700x900mm
17.9 KW - 400V 3N
Garantie 3 ans pièces
Réf 18604100 - BERTOS
3 brûleurs ø120mm 6 kW + 1 brûleur ø90mm 3.5 kW
Four gaz statique GN1/1 4 Kw
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
Brûleurs entièrement en fonte et garantis à vie, actionnés par un robinet à vanne et fixés hermétiquement au plan en acier AISI 304 à moulage profond.
Thermocouple de sécurité.
Modèle doté d’une flamme pilote des feux protégée par une couverture en laiton permettant un nettoyage et une maintenance faciles. Four à gaz statique entièrement en acier inoxydable avec supports à 3 niveaux pour grilles/plats à four EuroNorm 400x600mm et 1/1 GN. Porte et contre-porte moulées en acier inoxydable AISI 304.
25.5 KW - GAZ
800*700*900mm
Garantie 3 ans pièces
Réf 18723800 - BERTOS
4 plaques électriques en fonte, rondes (4x2.6kW) qui montent jusqu'à 400°C
Four ventilé GN1/1 (3.5kW)
Thermostat de sécurité, sélecteur 6 positions
Voyants de contrôle de la tension et du fonctionnement
800x700x900mm
13.9 KW - 400V 3N
Garantie 3 ans pièces
Production 18kg/h
Dotation 1 panier (300x245mm)
Cuve arrondie - large zone froide
AISI 304
Brûleurs tubulaires, nid d'abeilles
Temps moyen friture 5mn
Pieds réglables
Réglage de la température à 7 positions de 100 à 190°C
12.7 kw GAZ
400*700*900 mm
Garantie 3 ans pièces
10L - Production 25kg/h
Dotation 1 panier (340x225mm)
Placard GN1/1 ( 1 porte )
Cuve moulée et arrondie
Contrôle de la température par thermostat réglable jusqu'à 190°C
Temps moyen de friture 4min
Permet de cuire de façon saine en réduisant les changements d'huile
400x700x900mm - 400V - 9 Kw
Garantie 3 ans pieces
18L - Production 35kg/h
Dotation 1 panier (360x270mm)
Placard GN1/1 ( 1 porte )
Cuve moulée et arrondie
Contrôle de la température par thermostat réglable jusqu'à 190°C
Temps moyen de friture 4min
Permet de cuire de façon saine en réduisant les changements d'huile
400x700x900mm - 400V - 13.5 Kw
Garantie 3 ans pieces
• 2 zones infrarouge :Précision du réglage de la température, les plaques infrarouges atteignent en quelques secondes 500°C
• Plancha électrique : - Plan de travail en acier inox AISI 304, avec revêtement au chrome dur, réglage de la température de 50° à 270°C, tiroir de récupération des résidus
• Cuiseur à pâtes électrique : - Idéal pour cuire des pâtes, du riz, des légumes et des œufs grâce à la rapide ébullition de l’eau - Cuve moulée en acier AISI 316 de 11 litres - Robinet de remplissage d’eau
• Friteuse électrique (en remplacement du cuiseur à pâtes) : - Réglage précis de la température qui est détectée directement dans la cuve par une sonde thermique - Cuve 10 litres - Production horaire 25 kg/h
1200*600*900mm
