ARMOIRE CHAUDE ROLL SERVICE 10 NIVEAUX GN1/1 - TOURNUS

Armoire maintien en température - 10 niveaux GN1/1 - Tournus

Référence: 944612

3 438,00 € HT

Quantité

Armoire de maintien en température Tournus 10 Niveaux GN1/1

Liaison chaude sans humidification
Température pré-réglée à 85°C pour une température à cœur des produits de 65°C
Porte à ouverture à 270° pour faciliter le chargement
Compacte et de faible encombrement
Fond largement rayonné et glissières embouties
Espace entre les glissières de 71 mm
Montée en température de +20 à +85 °C en seulement 20 minutes
Construction en inox avec une isolation en laine de roche de 70 mm
Porte en inox pleine avec un joint démontable et une charnière à droite
Bandeau périphérique anti-choc non-marquant
Thermostat électronique de régulation avec un affichage digital de 60 °C à 85 °C
Chauffage par résistances blindées et un ventilateur centrifuge
4 roues de 125 mm de diamètre en chape polyamide
Marque : Tournus

Description

Performances optimales avec l'Armoire chaude Tournus à 10 niveaux

Offrez à votre cuisine professionnelle la puissance et la précision qu'elle mérite avec l'Armoire chaude service 10 niveaux GN1/1 de Tournus. Conçue pour une utilisation intensive, elle assure un maintien optimal de la température de vos préparations culinaires. Opérant avec une puissance de 1,27 kW et fonctionnant à une tension de 230 V monophasé, cette armoire de maintien est l'allié de tout cuisinier exigeant. Sa température est pré-réglée à 85°C, assurant une température à cœur de vos produits à 65°C, et son temps de montée en température de +20 à +85 °C est de seulement 20 minutes.

Conception réfléchie pour une praticité inégalée

Chaque détail a été pensé pour faciliter votre quotidien. L'ouverture de la porte à 270° offre une facilité de chargement indéniable tandis que les glissières embouties facilitent le rangement de vos plats. L'espace entre les glissières est de 71mm, permettant d'accueillir des plats de grand volume. De plus, son format compact permet une économie d'espace précieuse dans toutes les cuisines professionnelles. Pour une parfaite hygiène, le fond est largement rayonné, limitant ainsi les zones où des résidus pourraient s'accumuler.

Résistance et durabilité garanties

Fidèle à la réputation de la marque Tournus, cette Armoire chaude service 10 niveaux GN1/1 est conçue pour durer. Sa construction en acier inoxydable promet une grande résistance à la corrosion et une facilité d'entretien. L'isolation est assurée par de la laine de roche de 70mm. La porte en inox pleine avec joint démontable est fort pratique pour le nettoyage. L'équipement est doté de 4 roues de 125mm de diamètre à chape en polyamide, garantissant un transport aisé. Enfin, le thermostat électronique à affichage digital permet un contrôle précis de la température de 60 à 85 °C.